每年6月7月是本地种植西瓜集中上市的时间，也是瓜农最忙、最有收获感的时候。今年，充足的光照让西瓜比往年成熟的更快、品质更优、口感更好，但是对于贫困户来讲，却没有丰收的喜悦，有的却是西瓜销售烦恼和困境，因为家里缺少劳动力，如果西瓜不能及时销售出去，就会因为熟过而烂掉坏掉，西瓜销售不等人啊。
就在贫困户为西瓜销售一筹莫展时，饮食服务党支部利用后勤食堂的有利条件同时联合学校有关部门，决定收购贫困户西瓜，支部党员顶着炎炎烈日共计采摘扶贫户西瓜8000多斤，全部按照市场价格进行收购，在田间地头就给贫困户以高于市场的价格进行了结算，帮助贫困户解决采摘难、销售难、运输难等问题，同时还把党的温暖以及黄河水院的关怀送到了贫困户的心坎上。乡亲们心里乐开了花，切实感受到了社会大家庭的温暖，增强了早日脱贫致富的信心。此次扶贫收购也得到了后勤全体职工的大力支持，大家纷纷来到食堂购买西瓜，用实际行动助力爱心扶贫。
